קורס שחיטה

לשוחטים חשיבות גדולה ביותר, בשל העובדה שעופות ובשר הם מצרך תדיר ומבוקש, כמות השחיטות גבוהה והאחריות ההלכתית גבוהה בהתאם. קצב השחיטה המהיר דורש מהעוסקים בענף יכולות גבוהות במיוחד, ידע רב ודיוק, מיומנויות שהופכות את המחזיק בהן לעובד מבוקש. בתפקידם על השוחטים להקפיד שהעופות והבהמות לא יסבלו כדי שלא יגרם צער בעלי חיים ויחד עם זאת לוודא שהשחיטה כשרה ונעשית על פי כל ההלכות והדקדוקים. על מנת לעמוד בפרקטיקה הנדרשת משוחט מומחה, יש להכיר לעומק את כל תחום השחיטה החל מהסכין, הבהמה, ועבודת המשחטה. כמו כן על השוחט להכיר את ההלכות לפני ולפנים וכל זאת תוך שמירה על הלך רוח של קודש. הקורס של 'מרכז דעת' מעניק לתלמידיו את מלוא היכולות הטכניות, ההלכתיות והמקצועיות בדרך למקצוע תורני מבוקש עם אופק תעסוקתי מבטיח.